就眼下的形势,酒店是否能离开酒店管理公司独立生存?
单体酒店的案例最能说明问题。经过4年的独立摸索,湖南江永女书酒店创始人陶继新依然感到“管理混乱”,并认为“还是觉得交给好的管理公司最合适”。他已经计划要加盟华天酒店。
“华天在降低加盟的门槛。”陶继新认为,“选择中资公司管理,一般看在当地的影响力。对单体酒店而言,我认为最初还是需要酒管公司这种模式。”
在国内某酒店集团担任区域负责人的吕修全(化名)告诉记者,困难重重的大环境下,很多酒店和酒管公司频频上演“爱恨别离”,“但总是在几家间游走”。
“创新的模式有,都还在摸索中;加上如今OTA费用成本越来越大,单打独斗不现实。大家基本还脱离不了这个模式。”吕修全说道。
这对酒店来说无疑是一副灰暗的画卷:选择酒管,难以盈利;自己运营,更难盈利。最后只能两害相权取其轻。
“很多酒管公司总部现在只有20~30人,管着全国30多家店,涉及度假、景区、酒店等各方面。好几个品牌在手、但总体来说不怎么赚钱。大家并没有专业地垂直到一个细分市场。虽然重视营销,可没有系统作战能力。”
提及观察到的现象,胡升阳认为改变一定正在某处酝酿。“我认为,一两年内就会出现取代酒店管理公司的新模式。”
鲁鲁:好评
地下停车场没有直达大堂的电梯,停车场也没有标示,设施还不错,服务也可以,早餐显得太凌乱,要到收餐时间去的,座位上客人吃过的碗盘都还在完全收拾不过来,差评
会员1404:好评
卫生,环境,设施都是五星级一流的,没得说。就是服务一般,特别是餐厅,整个早餐过程中没有一个服务员来主动收盘子,我们自己收拾了端去拿给服务员,服务员连一句礼貌的感谢都没有,面无表情。餐厅的碗碟好多有缺口,早餐的素菜看起来像放了很久的过夜菜,又黄又蔫。特色花溪牛肉粉居然不给牛肉,要求了之后才给加了几颗,不过牛肉味道确实不错。酒店的地下停车场没有跟酒店连通,要走出停车场再从室外走进酒店,如果行李多,真的很不方便!
考拉:好评
毕节最好酒店,位于开发区!酒店房间宽敞,设施新;但价格小贵。床单上有小暇疵,换床单后还赠送矿泉水表示赚意!推荐入住!